Sigurno ste bili u prilici da negde probate poznati napitak Moka kafu! Ali sigurno niste znali da se napitak Moka kafa na našem podneblju najčešće pravi od espresso kafe u koji se dodaje čokolada, mleko i ostali dodaci. Još više biste se iznenadili ukoliko bismo Vam otkrili da isti naziv Moka kafe nosi i zasebna sorta Arabika kafe po imenu Moka (Mocha, Mocca). Upravo o njoj ovog puta pišemo… Kako je ova specifična kafa dobila ime? Složićete se da je …
Month: January 2022
Od Etiopije do šoljica svih ljubitelja kafe na svetu! Šta sve nismo znali o ovom čarobnom napitku koji svakodnevno ispijamo u najdražim trenucima odmora i sa dragim ljudima? Odakle je, kako se uzgaja, koje su karakteristike i sorte ove vrste kafe, saznaćete u narednim redovima… Pregled sadržaja: Šta je Arabika kafa (Coffea arabica)? Postoji mnogo različitih vrsta i podvrsta biljaka koje spadaju u rod kafe. Jedna od mnogih je i kafa Arabika (Coffea arabica). Ona je najpoznatija vrsta kafe, jer …
Robusta kafa je druga najpopularnija kafa na svetu. Ako ste strastveni ljubitelj kafe onda ima smisla da saznate sve što smo pripremili za Vas. S obzirom na to da postoje preko 100 vrsta kafe, robusti je pošlo za rukom da postane druga najpopularnija kafa na tržistu u svetu. Dakle, hajde da pogledamo kako je uspela da postigne takav uspeh. Pregled sadržaja: Šta je Robusta kafa (Coffea robusta)? Robusta kafa (bilo da je u zrnu, kuvana u šoljic ili sama …